ポパイサンド
人数分
4
材料
イングリッシュマフィン
4個
バター
少々
えごまたまご
4個
ほうれん草
100g（1/2把）
【調味料】
塩・こしょう
各少々
サラダ油
大さじ2
ケチャップ
適宜
粒マスタード
適宜
作り方ステップ
- ほうれん草は塩(分量外)を加えた熱湯で色よくゆでて水にさらし、 ざるにあげて水気をきってから約1cmlこ切る。
- ウィンナーは5mm幅の輪切りlこする。
- ボウルに卵、(1)(2)を加えて混ぜ合わせ、塩、こしようで下昧をつける。
- 熱したフライパンに油を加え、(3)を1/4量入れてマフィンの大きさに 合わせた丸いオムレツを作る。同様にして4個作る。
- イングリッシュマフィンはふたつに割ってからオーブ、ンオースターで 香ばしく焼き、バターを塗る。
- マフィンに(4)のオムレツをのせ、お好みでケチャップや粒マスタードをかけてサンドする。
たまご、乳、豚肉(ウィンナー)、ウィンナー・ケチャップには、原材料にアレルギ一成分が 含まれている場合があります
エネルギー
370
たんぱく質
13.9
脂質
19.7
塩分
1.8
主菜
1
主食
1
ヒント/ポイント
- オムレツが苦手!という場合にはスクランプ]レエッグで、もOKです。
ひとり分ずつ焼く丸いミニオムレツは短時間できれいな形に仕上がりますので、ぜひチャレンジしてみてください。
ウィンナーのかわりに、ハムやベーコンなどで、もおいしくできます。 - ほうれん草は前の晩に下準備しておくと朝は焼くだけ!パパッとできます。
※表記の栄養価は超熟マフィン使用の場合です。