パプリカと玉ねぎの味噌汁

人数分
4

材料

パプリカ(赤・黄)
各1/2個(各70g)
油揚げ
1/2枚
玉ねぎ
1/4個
刻み葱
適量
だし汁
650ml
味噌
大さじ2

作り方ステップ

  1. パプリカは縦細切りにし、油揚げは5㎜幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 鍋にだし汁を沸かし、1を加えて煮る。野菜類に火が通ったら、味噌を溶き入れる。
  3. 器に盛り、葱を散らす。
エネルギー
62
たんぱく質
3.8
脂質
3.1
塩分
1.3
副菜
1

ヒント/ポイント

*2022年9月食育献立メニューです。

*1食分のたんぱく質摂取量:3.8g

*1食分の食物繊維量:1.3g