豚バラの肉巻き

作り方ステップ

1. パプリカは縦半分に切り、種とヘタを除き、細切りにする。
2. レモンはくし切りにする。天ぷらは5mm幅に程度に切る。
3. まな板の上に豚バラ肉を広げて塩コショウをふり、パプリカ、天ぷらを芯にしてくるくる巻き付ける。
4. フライパンに油を中火で熱し、③の巻き終わりをして並べ、転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。器に盛り、レモンを添える。