牛肉と彩り野菜のソテー

作り方ステップ

1. 牛肉に塩こしょう、酒をふる。パプリカは細切り、スナップエンドウは筋を取ってさっとゆがく。玉ねぎは細目のくし切りにする。
2. フライパンに油を熱し、牛肉を焼く。両面に焼き色がついたら、一度取り出す。
3. ②のフライパンそのままに、玉ねぎ、パプリカを加えて炒める。火が通ったら、牛肉とスナップエンドウを戻し入る。ドレッシングを回し入れて、炒め合わせる。お好みで、塩こしょうで味をととのえる。