ぶりのマスタード照り焼き

作り方ステップ

1. ぶりは食べやすいおおきに切り、Aをまぶして10分程度おき、ペーパータオルなどで水けをふき取る。レンコンとかぼちゃは1㎝幅に切る。
2. ①を片栗粉でまぶす。Bの調味料を合わせておく。
3. フライパンに油を熱し、①の両面を中火で焼く。火が通ったら、Bを加えてからめる。
4. 器に盛って出来上がり。