アボカドエッグサラダ
人数分
              4
          材料
アボカド
      
            1個
      
      きゅうり
      
            中2本(200g)
      
      卵
      
            2個(100g)
      
      【調味料】
      
      マヨネーズ
      
            大さじ4
      
      レモン汁(アボカド用)
      
            大さじ1
      
      レモン汁(サラダ用)
      
            大さじ1
      
      塩
      
            小さじ1/2
      
      こしょう
      
            ひとつまみ
      
      作り方ステップ
- きゅうりを一口大の乱切りにカットし、塩を振っておく
 - お鍋に水を入れて、茹で卵を作る。
 - アボガド の皮を剥いて、1口大にカットをし、レモン汁をかけておく。
 - ①・②・③をボールに入れて、マヨネーズとレモン汁を加え、卵を潰しながら、混ぜる。
 - 最後にこしょう を加えて、完成。
 
特定原材料7品目
          卵
              エネルギー
              189
          たんぱく質
              13.1
          脂質
              17.5
          塩分
              1.0
          副菜
              1
          ヒント/ポイント
*2020年9月献立メニューレシピです。
*1食分の食物繊維量2.2g。