ともろこしと新生姜のかき揚げ

作り方ステップ

1. とうもろこしは包丁で粒を削ぎ落す。生姜は粗みじん切りに、オクラは1cm幅の輪切りにする。
2. ①よく混ぜ合わせ、片栗粉をふるいかける。
3. 別のボウルにAを混ぜ合わせ、②を加えて、ざっくり混ぜ合わせる。
4. 170℃の油で、③を適量ずつスプーンで落とし、カリッとなるまで揚げる。