野菜ジュース鶏じゃが

人数分
2

材料

鶏もも肉
1枚(300g)
じゃがいも
2個(約300g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
ごま油
大さじ2
A:野菜ジュース
300ml
A:焼肉のたれ
大さじ3
小ねぎ(小口切り)
適量

作り方ステップ

  1. じゃがいもは皮をむいて、一口大に切り、玉ねぎはくし切りにする。
  2. 鶏もも肉は一口大に切る。
  3. 耐熱ボウルに①のじゃがいもを入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
  4. 中火で熱したフライパンにごま油、②を入れて炒め、鶏もも肉に焼き色がついたら①の玉ねぎ、③を加えて全体に油が回るまで炒める。
  5. 煮汁の材料を入れ、中火のまま火が通るまで約10分煮込み、仕上げ用のごま油を回しかけて火からおろす。
  6. 器にい盛り付け、トッピングの材料をちらして完成。
特定原材料に準ずる20品目
鶏肉

ヒント/ポイント

*2022年9月食育週間おすすめメニューです。

*調味料は野菜ジュースと焼肉のたれのみ!!うまみたっぷりで簡単においしいメニューができます!

*焼肉のたれは甘口でも辛口でもお好みに合わせてください。