たたき胡瓜とちくわのさっぱり和え
人数分
4
材料
胡瓜
2本(200g)
ちくわ
4本(120g)
大葉
5枚(5g)
みょうが
2個(20g)
A：白いりごま
大さじ1.1/2
A：白だし
大さじ1.1/2
A：ごま油
大さじ1.1/2
A：醤油
大さじ1/2
A：かけるお酢
大さじ2/3
作り方ステップ
- 胡瓜はめん棒などで叩いて、食べやすい大きさにちぎる。
- ちくわは斜め薄切りに、大葉は千切りに、みょうがは輪切りにする。
- ボウルにAを混ぜ合わせ、①、②を加えて和える。
特定原材料7品目
卵
小麦
特定原材料に準ずる20品目
大豆
ごま
エネルギー
85
たんぱく質
4.7
脂質
4.6
塩分
1.0
副菜
1
ヒント/ポイント
＊2025年5月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：1.1g
＊1食分のたんぱく質量：4.7g
＊白だしはヤマキを使用。
＊冷蔵庫で冷やすとより美味しく召し上がれます。
＊グッディープラス 原材料と味にこだわったそのままでおいしいかけるお酢を使用したレシピです。