こんにゃくステーキ　トマトソースかけ

作り方ステップ

1. ① こんにゃくは水洗いして水けをふき取り、表面に格子状の切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。
2. ② みず菜は長さ3cmに切り、ミニトマトは粗みじん切りに、にんにくは薄切りにする。
3. ③ フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを熱し、こんにゃくを焼く。途中、返しながら約6分焼く。しょうゆを半量まわし入れてからめ、みず菜とともに器に盛り付ける。
4. ④ 3のフライパンに残りのオリーブオイルを熱し、ちりめんじゃこを入れて焼く。うっすらと色が付いてきたら、残りのしょうゆとミニトマト、こしょうを入れてさっと混ぜ合わせ、3の上にソースごとかける。