春野菜の味噌汁

作り方ステップ

1. 春キャベツと人参は千切り、牛蒡はささがきにする。しめじは石づきをとり、小房に分ける。
2. 鍋にだし汁を入れ、煮立ったら、牛蒡と人参としめじを加える。少したってから、春キャベツを加え、さっと煮る。
3. 材料がやわらかくなったら、味噌を溶き入れる。