新玉ねぎのスープ

(4人分)
材料名分量
たまねぎ
1個
刻みパセリ
適宜
【調味料】
 ブイヨン
2個
 水
4カップ

作り方

1たまねぎは、せんいに沿って薄くスライスする。
2鍋にたまねぎ、水、ブイヨンを入れて沸かし、たまねぎが透き通りやわらかくなるまで中火~中火弱で煮る。
3器に盛り、刻みパセリを散らして仕上げる。

栄養価

エネルギー23kcal
たんぱく質0.7g
脂質0.2g
塩分1.2g

食事バランスガイド

副菜SV1