かつおたたきトマぽんサラダ

作り方ステップ

1. かつおたたきは1cm幅に切る。水菜は4cmほどの長さに、みょうがと大葉は千切りにする。玉ねぎはスライスして水にさらして、水気をよく切る。
2. らっきょうは薄皮をむき、根元と頭を切り落とす。薄切りにし、塩少々(分量外)を振ってかるくもむ。トマトは薄めのくし切りにする。
3. ②とかつお節をボウルに入れ、和える。
4. Aを混ぜ合わせる。
5. 器に、水菜、玉ねぎを盛り付け、かつおたたきをのせる。④とオリーブ油をかけ、みょうがと大葉を散らす。②のらっきょうトマトを添える。