レンジで簡単！南瓜のチーズ和え

作り方ステップ

1. 南瓜は種とワタを取り、皮を削ぎ落して一口大に切る。
2. 耐熱皿に水で濡らした1を並べてラップをかけ、レンジ600wで約6分加熱する。(竹串がスッと入ったらOK）水気を切り、粉チーズとブラックペッパーを加えて和える。
3. 器に盛り、オリーブ油をまわしかけ、パセリを散らす。