野菜ゴロゴロハロウィンサラダ
人数分
4
材料
南瓜
120g
じゃがいも
1個（100g）
ブロッコリー
小1/2株（100g）
ミニトマト
8個（100g）
おさかなソーセージ
1本（70g）
A:マヨネーズ
大さじ1
A:オリーブ油
大さじ1
A:塩
小さじ1/2
A:レモン汁
小さじ2
A:ブラックペッパー
少々
粉チーズ
適量
ストロー
1本
作り方ステップ
- ソーセージを縦半分に切る。ちょうど真ん中の長さでギザギザに切る（包丁を立てて切るとよいでしょう。）さらに、半分の位置で弧を描くように切る。楕円形に押しつぶしたストローを使って、目と口をくり抜く。
- 南瓜とじゃがいもは小さめの一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
- クッキングシートに、1の野菜とミニトマトを包み、レンジ600wで約6～7分加熱する。
- 器に盛り付け、混ぜ合わせたA、粉チーズをかけ、1のおばけソーセージを添える。
特定原材料7品目
小麦
かに
特定原材料に準ずる20品目
さけ
大豆
エネルギー
130
たんぱく質
5.6
脂質
7.8
塩分
1.3
副菜
2
ヒント/ポイント
*2025年10月食育献立レシピです。
＊1食分のたんぱく質量：5.6g
＊1食分の食物繊維量：5.0g
＊火が通りにくい食材は小さめに切るとよいでしょう。
＊加熱時間はお手持ちのレンジにあわせて、調整してください。
＊ドレッシングは市販のものやお好みの味付けでもOKです。
＊ソーセージは普通に食べやすい大きさにカットしてもよいでしょう。お弁当のすきまおかずや、時間のない時のレンチンおかずとして、おすすめです。