茄子とオクラの味噌汁

作り方ステップ

1. 茄子とオクラは食べやすい大きさに乱切りにする。フライパンで焦げ目がつくまで焼く。
2. 鍋にだし汁を沸かし、1を入れる。野菜が軟らかくなったら、味噌を溶き入れる。