じゃがいもと豚肉のガーリックマヨソテー

人数分
2

材料

じゃがいも
2個
豚肉
100g
ミニトマト
6個
にんにく
1片
少々
コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ2
小ねぎ
お好みで

作り方ステップ

  1. じゃがいもは皮をむき、薄い半月切りにし、水にさらして水気をきる。豚肉は一口大に切る。
  2. にんにくは輪切りにする。
  3. フライパンにマヨネーズ大さじ1と②を入れて火にかけ、①を加えてじっくり炒める。火が通ったらミニトマトを加え、軽く炒め、残りのマヨネーズを加えてサッと炒め、塩、こしょうで味を調える。
  4. 器に③を盛り付ける。お好みでねぎを散らす。
特定原材料7品目
特定原材料に準ずる20品目
豚肉

ヒント/ポイント

*2022年2月食育週間おすすめレシピです。

*油の代わりにマヨネーズを使用しました!!