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パプリカと玉ねぎの味噌汁
パプリカと玉ねぎの味噌汁
スープ
副菜
野菜
人数分
4
材料
パプリカ(赤・黄)
各1/2個(各70g)
油揚げ
1/2枚
玉ねぎ
1/4個
刻み葱
適量
だし汁
650ml
味噌
大さじ2
作り方ステップ
パプリカは縦細切りにし、油揚げは5㎜幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
鍋にだし汁を沸かし、1を加えて煮る。野菜類に火が通ったら、味噌を溶き入れる。
器に盛り、葱を散らす。
エネルギー
62
たんぱく質
3.8
脂質
3.1
塩分
1.3
副菜
1
ヒント/ポイント
*2022年9月食育献立メニューです。
*1食分のたんぱく質摂取量:3.8g
*1食分の食物繊維量:1.3g
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