アジのキムチユッケ

人数分
2

材料

アジ(刺身用)
100g
白菜キムチ
50g
きゅうり
1/2本
長ネギ
1/4本
少々
ごま油
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
韓国のり
適量
白いりごま
適量

作り方ステップ

  1. きゅうりは細切りにして、長ネギは斜め細切りにする。
  2. 塩を振って水気がでたら、よく絞る。
  3. キムチはざく切りにする。
  4. ボウルにアジとキムチ、きゅうり、長ネギを入れて、ごま油としょうゆで和える。
  5. 器に盛って白ごまをふる。
  6. 韓国のりを添えて、包みながらいただく。
特定原材料7品目
小麦
特定原材料に準ずる20品目
大豆
ごま

ヒント/ポイント

*2023年5月食育週間おすすめレシピです。

*旬のアジを使ったおつまみにもごはんにも合うレシピです♪