ヨーグルトのエビマヨ風

作り方ステップ

1. パプリカは小さめの乱切りにする。
2. 海老は背ワタを取り、ボウルに入れる。【A】を加えて混ぜる。
3. 【B】を混ぜておく。
4. フライパンに油を1cm深さまで入れて中火にかけて温める。
5. 海老を離して入れ、焼き色がついたら裏返して2分間ほど焼いて取り出す。
6. 空いたフライパンでパプリカをサッと揚げ焼きにして取り出す。
7. ③に海老とパプリカを入れてさっと和え、器に盛る。