かつおたたきと菜の花のごまポン和え

作り方ステップ

1. 菜の花を熱湯で1分ほどさっと茹でる。ザルにあげ、広げて粗熱をとってから、しっかり水気を切る。
2. 玉ねぎはスライスする。(辛味が苦手な方は水にさらし、しっかりと水気を切りましょう。)
3. かつおたたきは7～8mm厚に切る。
4. ボウルに、調味料を入れて混ぜ合わせ、①、②、③を加えて和える。