手づくりヨーグルトドレッシングのサラダ

(4人分)
材料名分量
フリルレタス
1/2個(50g)
ベビーリーフ
1P(40g)
トマト
中1個(200g)
冷凍洋風ミックス野菜(ブロッコリーやカリフラワー)
80g
【調味料(ドレッシング)】
キウイ
1/2個(50g)
プレーンヨーグルト
大さじ2
塩コショウ
少々

作り方

1レタスは一口大に、ベビーリーフとトマトは食べやすい大きさに、冷凍野菜はサッとゆでる
2キウイはみじん切りにし、ヨーグルトと合わせ、軽くつぶすように混ぜる。塩こしょうで味をととのえる。
3器に1の野菜類を色よく盛り付け、2のドレッシングをまわしかける

食物アレルギー(特定原材料7品目)

食物アレルギー(特定原材料に準ずる20品目)

  • キウイフルーツ

*2019年7月の食育献立のレシピです。

*このメニューの食物繊維量(1人分)は、1.9gです。

*ヨーグルトドレッシングの爽やかな酸味があっさりとしたサラダに仕上げます。

栄養価

エネルギー31kcal
たんぱく質1.7g
脂質0.3g
塩分0.3g

食事バランスガイド

副菜SV1