手づくりヨーグルトドレッシングのサラダ
人数分
4
材料
フリルレタス
1/2個(50g)
ベビーリーフ
1P(40g)
トマト
中1個(200g)
冷凍洋風ミックス野菜(ブロッコリーやカリフラワー)
80g
【調味料(ドレッシング)】
キウイ
1/2個(50g)
プレーンヨーグルト
大さじ2
塩コショウ
少々
作り方ステップ
- レタスは一口大に、ベビーリーフとトマトは食べやすい大きさに、冷凍野菜はサッとゆでる
- キウイはみじん切りにし、ヨーグルトと合わせ、軽くつぶすように混ぜる。塩こしょうで味をととのえる。
- 器に1の野菜類を色よく盛り付け、2のドレッシングをまわしかける
特定原材料7品目
乳
特定原材料に準ずる20品目
キウイフルーツ
エネルギー
31
たんぱく質
1.7
脂質
0.3
塩分
0.3
副菜
1
ヒント/ポイント
＊2019年7月の食育献立のレシピです。
＊このメニューの食物繊維量(1人分)は、1.9gです。
＊ヨーグルトドレッシングの爽やかな酸味があっさりとしたサラダに仕上げます。