ピーマンサラダ

(4人分)
材料名分量
ピーマン
4個(200g)
赤パプリカ
小1/2個(60g)
新玉ねぎ
1/2個(75g)
【調味料】
イタリアンドレッシング
大さじ4~5

作り方

1ピーマンとパプリカは種を除いてせん切りにし、冷水につけてパリッとさせる。新玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。ともに、水気をしっかり切る。
2①をドレッシングであえる。

*2021年4月食育献立メニューです。

*1食分の食物繊維量:1.7g

*お好みのドレッシングで和えても可。

*ピーマンは生でもおいしくいただけます。

栄養価

エネルギー96kcal
たんぱく質0.9g
脂質7.6g
塩分0.5g

食事バランスガイド

副菜SV1