みそ生姜鍋

作り方ステップ

1. 豚肉・豆腐は食べやすい大きさに切る。
2. ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを除く。
3. にんじんは食べやすい大きさに切る。(切り方例：にんじんは短冊切り、たまねぎは5ミリ幅程度の細切り、キャベツはざく切り、白ネギは1センチ幅程度の斜め切り)
4. みそとみりんを溶き合わせ、簡単合わせみそを作る。
5. 分量のだし汁または水、しょうがスライス、ごぼうを鍋に入れて火にかける。
6. 沸騰したら、豚肉、にんじん、たまねぎ、キャベツ、白ネギ、豆腐の順番で入れ、簡単合わせみそをまわしかけ、具に火が通ったら出来上がり。
7. お好みでおろししょうがを加えていただく。