崩し豆腐のそぼろあんかけ

作り方ステップ

1. 鍋(深めのフライパンでも可)にごま油を熱し、府￥豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。
2. ①に【A】を加え、ひと煮立ちさせる。
3. 豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで約2分加熱する。
4. ②に③を加え、弱めの中火で加熱する。
5. 火を弱め、【B】を加え、再び中火にし、やさしくかき混ぜながら、とろみがついてきたらさらに、1分ほど加熱して出来上がり。
6. 器に盛り、ごま油をかけて出来上がり。