サーモンと蓮根のサラダ

作り方ステップ

1. サーモンは食べやすい大きさに切る。蓮根は薄めの半月切りに、玉ねぎは薄切りにする。アボカドは一口大に切る。
2. 蓮根をゆで、同じ鍋で玉ねぎをさっとゆでる。水にとらずに、広げて冷まし、水気を切る。
3. Aの調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作り、サーモン、蓮根、玉ねぎ、アボカドを加えて和える。
4. 器に盛り、スプラウトを散らす。