豚肉と春野菜のプルコギ風

作り方ステップ

1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。アスパラガスは下1/3ほどピーラーで皮をむき、4cmの長さに切る。新玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。新人参は5mmの細切りにする。
2. Aの調味料をあわせておく。
3. フライパンにごま油を熱し、新人参を炒め、油がまわったら新玉ねぎを加えて炒める。
4. 豚肉を加えて炒め、②とアスパラガス、ごまを加えてさらに炒め合わせる。