うざく風ところてん

作り方ステップ

1. 鰻蒲焼は、4等分に切り、グリル等で加熱しておく。
2. きゅうりは小口切りにし、塩もみする。新生姜、みょうが、大葉は千切りにする。きゅうりの水気はよく絞る。
3. ところてんは水気をきり、器に盛る。
4. ところてんに①②を盛り付ける。
5. 付属のたれでいただく。