サーモンのレアステーキ　チーズソース

作り方ステップ

1. サーモンは半分に切り、塩コショウを振る。
2. フライパンにオリーブ油を熱して、①を入れて表面に焼きめがつくように焼き、器に盛る。
3. 片栗粉とチーズを混ぜる。
4. 耐熱容器に牛乳と③を入れて電子レンジ600wで40秒加熱し、チーズを溶かす。
5. ②の器に盛ったサーモンに④のチーズをかける。お好みでベビーリーフなどを添える(キャベツやブロッコリーでも可)。