サーモンとみかんのさわやかサラダ

人数分

材料

スモークサーモン
100g
みかん
1個
リーフレタス
300g
ミックスナッツ
大さじ1
オリーブ油
大さじ3
レモン汁
大さじ2
塩こしょう
少々

作り方ステップ

  1. みかんは薄皮をむいて、輪切りにする。ミックスナッツは粗めに切る。
  2. ボウルにレモン汁、オリーブ油、塩こしょうを入れてよく混ぜる。
  3. さらにリーフレタスをしき、スモークサーモン、みかん、ミックスナッツを盛り付け、②のドレッシングをかける。
特定原材料に準ずる20品目
さけ
カシューナッツ

ヒント/ポイント

*2023年11月食育週間おすすめレシピです。