大根とかにかまのマヨサラダ
人数分
4
材料
大根
1/3本(300g)
サラダフレーク
5個(50g)
カイワレ大根
1/2P(20g)
A：マヨネーズ
大さじ2
A：砂糖
ふたつまみ
A：塩こしょう
少々
作り方ステップ
- 大根は千切りにして水にさらし、しっかり水気を切る。サラダフレークは手でさく。貝割れ大根は根元を落とし、半分に切る。
- ボウルにAを混ぜ合わせ、①を加えて和える。
特定原材料7品目
卵
乳
小麦
えび
かに
エネルギー
78
たんぱく質
2.1
脂質
5.5
塩分
0.7
副菜
1
ヒント/ポイント
＊2024年10月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：1.2g
＊1食分のたんぱく質量：2.1g
＊大根を一度水にさらすことで、しゃきっと感がでます。
＊水気をしっかり切ることで、味がぼやけるのを防ぐことができます。
＊マヨネーズの量はお好みで調整してください。砂糖を加えることで、コクを加えることができます。