豚肉の予約生姜焼き

作り方ステップ

1. 保存用密閉袋に豚肉、ヨーグルトしょうがだれの材料を入れてもみ込み、 約10分常温で漬ける(冷蔵室で一晩(8～12時間)おいても可)。ねぎは斜め薄切りにする。
2. フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、豚肉をたれを拭って(たれは取っておく)、ねぎとともに入れる。豚肉とねぎの上下を 返しながら両面に焼き色をつけ、取っておいたヨーグルトしょうがだれを加えて煮からめる。
3. 器に盛ってお好みの野菜をを添え、ごまをふる。