副菜のレシピ

＊平成25年8月24日　出西しょうがカフェメニューのレシピです。丼一つで野菜とお肉がボリューム満点です！！

＊梅ソースはつけだれに、お肉やお魚、野菜にもどうぞ。また、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを混ぜてイタリアンでもいけます！！

＊生姜は出西しょうがで作ってみると風味がとてもいいです。

＊出西しょうがのピリッとした辛みが味わえます。お好みにより砂糖の量を増やして甘さを調節してください。

＊金属製のふたの使用は避けてください。

＊キムチの酸味によって酢の量は調整してください。

• ドライハーブは、マジックソルトやクレイジーソルトでも代用がで、きます。
• オレガノはイタリア料理に欠かせないハーブでトマト料理にとよく合います。
• オリーブ、オイルは工クストラパーコンオイルをご使用ください。

出来上がりがい水っぽくならないように、ゆでたきのこはしっかりと水気を切りましょう。

• 作業をボウルの代わりにビニール袋に入れて混ぜても良い。