野菜のレシピ

＊キムチの酸味によって酢の量は調整してください。

【手づくりパジルペースト(ジ工ノベーゼ・作りやすい分量:出来上がり120gくらい)】

生パジル(45g)、オリーブオイル(50cc)、パルメザンチーズ(粉・10g)、松の実(10g)、塩(小さじ1/2)にんにく(1片)

作り方:全ての材料をブレンダーにかけペーストにする。

• 鍋の大きさにより水分のなくなり具合に差があります。加熱中水分が少ない湯合は様子を見ながら湯(または水)を加えてください。
• あさりと野菜のうま昧がぎゅーっと詰まった食べるスープです。仕上げにオリーフオイルを加えることで風味とコクがプラスされます。

• オムレツが苦手!という場合にはスクランプ]レエッグで、もOKです。
  ひとり分ずつ焼く丸いミニオムレツは短時間できれいな形に仕上がりますので、ぜひチャレンジしてみてください。
  ウィンナーのかわりに、ハムやベーコンなどで、もおいしくできます。
• ほうれん草は前の晩に下準備しておくと朝は焼くだけ!パパッとできます。

※表記の栄養価は超熟マフィン使用の場合です。

• ドライハーブは、マジックソルトやクレイジーソルトでも代用がで、きます。
• オレガノはイタリア料理に欠かせないハーブでトマト料理にとよく合います。
• オリーブ、オイルは工クストラパーコンオイルをご使用ください。