＊にんじんの甘みを引き出した簡単減塩レシピです。
＊ほんの少し加えた酢の効果で、アジにアクセントが加わり、野菜のシャキッとした歯ごたえがしっかり残ります。
＊自然の味の純米酢を使用することでお酢独特の“むれ臭”は少なく、まろやかな酢のものです。
＊トマトを入れることで野菜の摂取量アップ！！
＊『豆腐工房いしかわ 山芋豆腐』と甘みが強いの特徴の『フルーツたまねぎ』、それぞれのおいしさをいかしたシンプルなお手軽レシピです。
＊キャベツの甘みとシャキシャキとした食感が楽しめます。
＊菜の花に太い茎がある場合は縦2～4等分にあらかじめ切込みを入れてからゆでましょう。
長芋にわさび醤油をかけていただくお手軽レシピです。
＊レーズンの代わりに黒豆などもおすすめです。
＊野菜はお好みのものでも構いません。
季節の野菜をお楽しみくださいませ♪
＊インカのめざめは煮崩れしにくいので煮ものにも適しています。芋と玉ねぎの甘さとうま味を活かしたシンプルな味付けです。オリーブオイルや粒マスタードを加えると大人向けの味わいになり、ビールやワインにも合います。
＊自然の味のまぐろ油漬け(フレーク)は、ツナ缶でも構いません。
