肉のレシピ

マテ茶鶏のグリル~ほうれん草ソースかけ~

  • もも肉の筋は固いので、あらかじめ切断しておくといいです。筋に直角に1~2cm幅で浅い切り目を入れましょう。
  • 鶏肉の皮は、焼くと縮んでしまうので、フォークで数箇所さして穴を開けておくといいです。
レシピ詳細
肉, メインのおかず
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