食育レシピ

＊めんつゆベースの酢じょうゆにしょうがを加えるとさっぱりと仕上がり、減塩にも役立ちます。

＊れんこんは歯ごたえが残る程度にサッとゆで、水けをしっかり除いてから盛り合わせましょう。

＊はちみつにおろししょうがを混ぜあわせるだけ！

　煮込むことなく、使い切れる分量のしょうが風味のシロップが簡単にできます。ヨーグルトにかけたり、紅茶に加えて使ってみましょう。

＊肉は1人前　100gですので、焼く前に切っておくといいです。

＊カッテージチーズの代わりにお好みのチーズでも構いません。

＊岩塩がない場合は、お好みの塩をご利用ください。

＊トマトのうま味を聞かせたパスタです。

＊ベーコンやサケ、キノコ類を加えてもいいです。

＊洋ナシの甘さとチーズの塩気、ドレッシングの酸味がさわやかなサラダにしてくれます。

＊生ハムやスモークサーモンを合わせてもいいです。

＊ホワイトソースを使わず、長芋のすりおろしでソースを作った短時間で仕上がるグラタンです。

＊きのこがたっぷり食べられるお手軽レシピです。

＊きのこの組み合わせにより、水けが多く出る場合があります。水けが気になる場合は除いてから昆布とあえましょう。

＊そのままで食べてもいいですし、ホットケーキなどのソースにもおすすめです。

＊シャキシャキとした噛みごたえがあるひと品です。

＊軽くゆでた切り干し大根とひじきがあたたかいうちに合わせ酢と混ぜることで、アジの染み込みがよくなります。