＊秋鮭焼きほぐしの量はお好みで調節してください。
＊巻きすがない場合は、ラップやキッチンペーパーなど代用できます。
＊切り取った焼き海苔の1/3は刻みのりなどでご利用いただけます。
＊具材はそのままのせるとより時短になります。
食育レシピ
＊にんじんの甘みを引き出した簡単減塩レシピです。
＊ほんの少し加えた酢の効果で、アジにアクセントが加わり、野菜のシャキッとした歯ごたえがしっかり残ります。
＊甘酢しょうゆは混ぜ合わせて少し時間を置くようにするとよりまろやかに！
さらに、あじをあらかじめ漬けることでコクが加わり、よりおいしい甘酢しょうゆになります。
＊甘酢しょうゆは混ぜ合わせて少し時間を置くようにするとよりまろやかに！
さらに、鶏肉をあらかじめつけることでコクが加わり、よりおいしい甘酢しょうゆになります。
＊鶏肉のほかにさば、いわし、アジなどの魚でも作れます。
＊どの食材を使っても揚げたてのあつあつに南蛮酢を注ぎ、よく味を染み込ませてからいただくのがポイントです。
＊メインディッシュとして十分にボリュームがあり、かつ酢の作用でさっぱりとして食べやすく毎日の食生活に取り入れたい1品。
＊マリネ液の砂糖はしっかり溶かしてから野菜と混ぜ合わせてください。
＊野菜はお好みのものでも構いません。にんじん、パプリカなどを入れるとさらに鮮やかになります。
