食育レシピ

トマトのはちみつレモンマリネ

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野菜, 副菜

たたききゅうりのゆかりあえ

  • 作業をボウルの代わりにビニール袋に入れて混ぜても良い。
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野菜, 副菜

具だくさんのうす味スープ

  • eお好みでラー油をかけてお百し仕がり下さい。
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野菜, 野菜たっぷり, 減塩

トマトのうま酢漬け

  • トマトが崩れないようにやさしくあえて、昧を馴染ませましょう。
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野菜, 副菜

デラウェアのクラッシュゼリー

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果物, デザート

はんだ牛蒡と島根県産健康豚のスタミナ炒め

  • ごぼうは、初めの火加減で、お好みの固さに調節してください。歯ごたえが残る程度がおすすめです。
  • 小さいお子様やご年配の方には、ささがきにするとより食べやすくなります。
  • ごはんやゆでたうどんにのせるのもおすすめです。
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肉, メインのおかず

野菜の串焼き

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野菜

トマトとしそのサラダ

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野菜, サラダ

キャンディキャベツのクイックサラダ

  • 水洗いしだ後、しっかり水けを切って調味料と合わせましょう。
  • 食べる直前にあえて、パリッとした食感を生かしましょう。
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野菜, サラダ

菜の花の風味浸し

  • 茎の固い部分が気になるようであれば、予め切り落としてからゆでましょう
  • 茎と固と葉の部分はゆで時聞が異なるため、茎の部分から先に熱湯に入れ、しんなりしたら茎の部分を入れ、時間差をつけてゆでましょう。
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野菜, 副菜