スープのレシピ

＊2019年7月の食育献立のレシピです。

＊アレルギーには調味料・ベーコンは含まれていません。

＊野菜を炒めることで、野菜の甘味が引き出され、そのあとの煮込み時間も短縮できます。また、スープに一段とコクが生まれます

＊2017年5月献立レシピです。食物繊維量：2.1g

＊いつものお味噌汁にひとつかみのほどの糸寒天を加えるだけで食物繊維がアップします。

◆2016年1月に紹介した食育献立のメニューです。からだを温めるレシピです。

＊ねぎがたっぷりでいただける体が温まるスープです。

＊ねぎをよく炒めることでやさしい甘みが引き立ちます。

＊豆乳は沸騰させると“ダマ”ができてしまうので、ゆっくり温めるのがコツ。

＊白だし活用レシピです。

＊良質なたんぱく質(大豆など)は、消化が良く、体温を上げる効果があるといわれています。

＊キムチは野菜と一緒に煮込んでもいいです。みそは少なめに溶き入れ、塩分の取り過ぎに注意しましょう。

＊いつものみそ汁に納豆やキムチなど、腸内環境を整える発酵食品を加えていただくのもおすすめです。