減塩のレシピ

【塩トマト】

材料(作りやすい分量):トマト 200g(大1個)、塩 20g(トマトの重さの10%)、はちみつ 20g(トマトの重さの10%)、すりおろしにんにく 5g(1片)

 

作り方

①トマトは5mm角に切り、汁ごと保存する容器に入れる。

②①に塩、はちみつ、にんにくを加えて混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かせる。

  • eお好みでラー油をかけてお百し仕がり下さい。