＊2022年10月食育献立レシピです。
＊1食分のタンパク質量：18.6g
＊1食分の食物繊維量：2.7g
魚介のレシピ
＊2022年9月食育週間献立レシピです。
＊1食分のタンパク質量：13.6g
＊熱湯をかける際は、身が軽く反るくらいしっかりかけましょう。
＊穴子は煮すぎると崩れやすいため、15分を目安にしましょう。
＊煮あがった穴子は非常に柔らかく、崩れやすいので、ヘラなどですくいとるようにして取り出すとよいでしょう。
＊2021年12月食育献立レシピです。
＊1食分の野菜摂取量：約70g
＊1食分の食物繊維量：2.9g
＊アボカド：ビタミンE、蓮根：ビタミンC、スプラウト：ビタミンCが豊富、サーモン：ビタミンD(免疫力アップには重要）
＊2021年11月食育献立レシピです。
＊1食分の野菜摂取量：約210g
＊1食分の食物繊維量：7.0g
＊鱈は塩を振ってすこし置くことで、魚の生臭さと余分な水分が取れます。このひと手間で、よりおいしくなります。
