＊2021年8月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：2.7g
＊1食分の野菜摂取量：約140g
＊手作りのサラダチキンとほんのり甘めのハニードレッシングが相性よしです。
＊鶏肉をお湯につけているときに浮いてくる場合は皿などをかぶせ、途中上下返すと均等に火が入りやすくなります。
＊鶏肉を切る場合は、冷ましてから切ると、きれいに切ることができます。
肉のレシピ
＊2021年7月食育週間おすすめレシピ
＊豚バラ肉のうまみと醤油の香ばしさが食欲アップ！！ごはんにもよく合います♪
＊豚肉と夏野菜でスタミナアップ！！
＊2021年2月食育献立メニューです。
＊1食分の食物繊維量：3.1g
＊キャベツのかわりのレタスや水菜などでもよいでしょう。
＊キャベツはゆがきすぎないように注意しましょう。さっと蒸すか、かるくゆでるくらいがおすすめです。
＊2020年11月食育週間おすすめメニューです。
＊玉ねぎはじっくり炒めると旨味がぐっと増します。
＊お好みでゆでたにんじんやブロッコリー、ポテトなどを添えてもいいです。
＊2020年11月食育週間おすすめメニュー
＊ハインツデミグラスソースを使ったビーフシチューレシピです。
＊時間をかけて煮込むほど牛すね肉がやわらかくなりおいしく仕上がります。
＊深めのフライパンでもできます。
＊牛肉をバターで焼くことでソースにコクがでます。
＊2020年10月食育週間おすすめレシピです。
＊野菜はお好みのものでいいです。
＊出西生姜味噌で簡単重ね蒸し！野菜もたんぱく質も多く摂れるレシピになっています。
＊豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える際に必要なエネルギーです。ビタミンB1は、アリシンと一緒に摂取すると吸収力が高くなります。アリシンを含む食材はにんにく、玉ねぎ、にらなどです。