＊2021年1月食育献立です。
＊1食分の食物繊維量：4.3g
＊追いキムチで、キムチ感up！
＊〆にご飯を加えて雑炊にしたり、中華麺を加えたりしてもよいでしょう。
食育レシピ
＊2020年12月食育献立メニューです。
＊1食分食物繊維量：2.7g
＊アルミホイルに包んだチーズをホットプレートにのせてもよいでしょう。
＊具材はお好みのものを。バケットやミニトマト、ウインナーなどもおすすめです！
＊2020年11月食育献立メニューです。
＊1食分の食物繊維摂取量2.4gです。
＊キャベツをグリルすることで甘みを引き出し、チーズやナッツの香ばしさと掛け合わせたサラダです。チーズはお好みで量を調整してください。
＊2020年11月食育週間おすすめメニューです。
＊玉ねぎはじっくり炒めると旨味がぐっと増します。
＊お好みでゆでたにんじんやブロッコリー、ポテトなどを添えてもいいです。
＊2020年11月食育週間おすすめメニュー
＊ハインツデミグラスソースを使ったビーフシチューレシピです。
＊時間をかけて煮込むほど牛すね肉がやわらかくなりおいしく仕上がります。
＊深めのフライパンでもできます。
＊牛肉をバターで焼くことでソースにコクがでます。
＊2020年食育週間おすすめメニューです。
＊白ワイン、フルーティーな赤やロゼワインとも。
＊サーモンの切り身を使う場合は、2切れを半分に切ってください。また、焼く前に酒と塩を振り、約10分おき、臭みを取って下さい。
＊チーズが出ないようにしっかり閉じましょう。
＊中の野菜はお好みのものでもいいです。
＊サケに含まれるビタミンDはチーズに含まれるカルシウムの吸収を助ける働きがあります。
＊2020年10月食育献立メニューです。
＊1食分の食物繊維量：4.8g
＊炊きあがったごはんにあらかじめゆでたもち麦を混ぜ込んでもおいしくいただけます。
＊ゆでたもち麦は、そのままサラダにトッピングしたり、スープに入れても召し上がれます。
＊ゆでて残ったもち麦は、小分けにして冷凍保存できます