＊2020年10月食育週間おすすめレシピです。
＊野菜はお好みのものでいいです。
＊出西生姜味噌で簡単重ね蒸し！野菜もたんぱく質も多く摂れるレシピになっています。
＊豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える際に必要なエネルギーです。ビタミンB1は、アリシンと一緒に摂取すると吸収力が高くなります。アリシンを含む食材はにんにく、玉ねぎ、にらなどです。
野菜のレシピ
＊2020年8月食育献立レシピです。ヤクルト ソフール プレーンを使ったサラダレシピです！！
＊食物繊維3.0g(1食分)摂取できます。
＊ごぼうには、良い菌のえさになる食物繊維、オリゴ糖が豊富に含まれます。ソフールに含まれる乳酸菌シロタ株と一緒にとることで、おなかの良い菌がぐんぐん増えます。
＊そのままサラダとして食べても、パンにはさみ、“牛蒡サラダ”サンドにアレンジしてもおいしいです。
＊島根県江津市桜江町産、有機ごぼう「反田ごぼう」がおすすめです。
＊ヨーグルトはお好みののもでも代用できます。
＊2020年8月食育献立レシピです。
＊食物繊維2.3ｇ(1食分)摂取できます。
＊温めてもおいしいスープですが、乳酸菌は熱に弱いため、冷製ポタージュにしています。
＊ジョアが残ったら、仕上げのトッピングで使うと見た目もおしゃれです。
＊ごぼうは硬くて食べにくいというかたも、スープにすれば食物繊維そのままに、おいしく食べることができます。
＊今が旬の島根県江津市桜江町産の有機ごぼう「反田ごぼう」がおすすめです！！あくを抜かず、皮もそのままでお試しくださいませ★
＊2020年6月レシピ
＊素材にこだわったかける酢をかけるだけの簡単レシピです。しょうがの千切りや小口切りにしたねぎをのせてもおいしくいただけます。
＊お好みで添付のたれを加えてもいいです。
＊2020年5月食育献立です。
＊食物繊維量 3.6g(1食分)。
＊ブロッコリーはゆがくかわりに、レンジで加熱してもよいでしょう。
＊ビタミンCたっぷりの1品です。
◆2019年11月食育献立レシピです。
◆食物繊維量：5.3g
◆〆の雑炊：エネルギー 184g、たんぱく質 6.4g、脂質 3.2g、食物繊維量 0.2g、塩分 1.8g
※野菜はお好みのものに変えていただいてもOK。キムチの味がもう少し欲しい場合は、市販の白菜キムチなど、食べやすい大きさに切ったものを足すとよいでしょう。
＊2019年7月食育週間おすすめレシピです。
＊トマトの枚数はトマトの大きさによって加減してください。
＊イングリッシュマフィンライ麦は、ライ麦が粒ごと入っていて、ライ麦の粒感と香ばしい味わいが楽しめます。
＊イングリッシュマフィンライ麦は、1個当たり1.7ｇの食物繊維が含まれています。
＊朝食にも簡単にできる1品です。
