野菜のレシピ

*冷蔵庫などにいつもある食材を組み合わせた簡単なあえ物です。酢味噌にごま油を加えるだけで中華風にアレンジできます。

*アレルギー表示は食材のみですが、ちくわに関しては購入された商品の表示をご覧くださいませ。

*じゃがいもの甘みにほんのりとしたうま味のある塩味が加わり、いつもと一味違う粉吹き芋に仕上がります。

*マヨネーズに中華調味料の代表『オイスターソース』を合わせると中華風マヨネーズソースになります。生野菜やゆで野菜、鶏から揚げやカキフライに添えてもおいしくいただけます。

*簡単合わせみそは「みりん」と「みそ」が1対1で、手早くできます!

 あらかじめ多めに作って、お好みにより加える量を調節してください。

 しょうがスライスは、お好みにより加減してください。

*鍋に入れる具材はお好みのもの(大根やきのこ類など)を使ってみましょう。

*トマトのうま味を聞かせたパスタです。

*ベーコンやサケ、キノコ類を加えてもいいです。

*ホワイトソースを使わず、長芋のすりおろしでソースを作った短時間で仕上がるグラタンです。

*きのこがたっぷり食べられるお手軽レシピです。

*きのこの組み合わせにより、水けが多く出る場合があります。水けが気になる場合は除いてから昆布とあえましょう。

*鮭はソテーしたものを最後に加えてもOKです。

*かぼちゃは、混ぜずにのせるようにして煮込むと形がくずれません。

*でき立てホクホクのさつまいもの煮物もおいしいですが、そのまま冷ましておくと、よりアジの染み込みが良い煮物に仕上がります。

*塩もみきゅうりとたくあんのかみごたえがたのしい1品です。