＊2026年2月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：3.5g
＊1食分のたんぱく質量：19.0g
＊小麦粉は米粉に、豆乳は牛乳に、それぞれお好みで代用可です。
＊春野菜は他にも、菜の花、竹の子、アスパラ、新じゃがいもなどを使用しても美味しく仕上がります。
野菜のレシピ
＊2026年2月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：12.1g
＊1食分のたんぱく質量：7.4g
＊普段作るポテトサラダに、山椒ちりめんを加えるだけで、香り豊かな上品なポテサラに仕上がります。ちりめんの量はお好みで調整してください。
＊2026年2月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：1.6g
＊1食分のたんぱく質量：3.2g
＊春野菜の組み合わせは、お好みの組み合わせでOKです。
＊あさりの塩気、トマトの旨味が和だしとマッチして、春野菜を引き立ててくれます。
＊2026年1月1月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：2.8g
＊1食分のたんぱく質量：24.2g
＊ボリューム満点、ご飯がすすむ、とろみであたたまる一品です。
＊使用野菜は、青梗菜やキャベツなどに置き換えてもよいでしょう。
＊2026年食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：0.9g
＊1食分のたんぱく質量：0.2g
＊素材の味を活かした、生姜がアクセントになる、シンプルな味付けのきんぴらです。
＊大根の葉や葱などを加えてもよいでしょう。
＊2025年12月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：2.1g
＊1食分のたんぱく質量：3.9g
＊ソーセージの代わりにベーコンでも可。お弁当のおかずにも使えます。
＊2025年12月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：3.9g
＊1食分のたんぱく質量：4.1g
＊1食で1日の野菜摂取の目標の半分を摂取できます。
＊野菜はお好みの種類に変更してもよいでしょう。
＊お好みで、ベーコンやウィンナー、鶏肉を加えても美味しく召し上がれます。
＊煮ている途中、時々かき混ぜると、火の通りが均一になります。
