＊2018年1月の食育献立のレシピです。
＊だし汁はお好みで量を調節してください。
＊たらは霜降りをすることで、臭みを除いてうまみを閉じ込めることができます。
＊アレンジポン酢で味の変化を楽しんでいただくと、さらにおいしく召し上がれます。
ホットメニューのレシピ
＊2017.11 おすすめレシピです。
＊中をくりぬいたバゲットにシチューを詰めればOKのごちそう感アップのレシピです。
＊余ったシチューでもできるレシピです。
＊2017.11の食育献立レシピです。
＊薄切り肉をくるくるまいた“かたまり肉”は、とても柔らかく、ボリュームたっぷりに仕上がります。
＊煮詰まり具合により、水を加えて調節してください。
＊かぶは煮崩れしやすいので、途中で加えましょう。
＊和風のイメージが強いかぶですが、淡白な味わいはとても洋風にも会いますよ！
＊化学調味料、保存料無添加の美味安心のビーフシチュールウを使用しています。
◆2106年1月の食育献立メニューです。酒かすを使ったからだを温めるレシピです。
＊酒かすで煮込むことでやさしい甘さとうま味がしっかりしみ込み、しょうゆが少なくてもおいしく仕上がります。
＊大根の下処理は電子レンジで加熱してもいいです。
◆2016年1月に紹介した食育献立のメニューです。からだを温めるレシピです。
＊ねぎがたっぷりでいただける体が温まるスープです。
＊ねぎをよく炒めることでやさしい甘みが引き立ちます。
◆2016年1月の食育週間でご紹介したレシピです。
酒かすを使った洋風メニューのレシピです。
＊酒かすソースを作っておけばお好みの具材でアレンジできます。酒かすソースは豆乳を加えてお好みの固さにしてもいいです。
＊アレルギー表示に関して：ベーコンに関しては使用する商品を参考にしてください。
◆2016年1月食育週間でご紹介したレシピです。旬のぶり、酒かすを使ったメニューでからだを温めましょう。
＊酒かすでからだの中からぽかぽかに！栄養満点のお鍋です。
＊簡単合わせみそは「みりん」と「みそ」が1対1で、手早くできます！
あらかじめ多めに作って、お好みにより加える量を調節してください。
しょうがスライスは、お好みにより加減してください。
＊鍋に入れる具材はお好みのもの(大根やきのこ類など)を使ってみましょう。
