＊2021年11月食育献立レシピです。
＊1食分の野菜摂取量：約210g
＊1食分の食物繊維量：7.0g
＊鱈は塩を振ってすこし置くことで、魚の生臭さと余分な水分が取れます。このひと手間で、よりおいしくなります。
メインのおかずのレシピ
＊2021年9月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：2.1g
＊1食分の野菜摂取量：約100g
＊フライのアレンジとして、パン粉に粉チーズやパセリ、カレー粉などを混ぜて、お好みの味で楽しんでもよいでしょう。
＊2021年8月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：2.7g
＊1食分の野菜摂取量：約140g
＊手作りのサラダチキンとほんのり甘めのハニードレッシングが相性よしです。
＊鶏肉をお湯につけているときに浮いてくる場合は皿などをかぶせ、途中上下返すと均等に火が入りやすくなります。
＊鶏肉を切る場合は、冷ましてから切ると、きれいに切ることができます。
＊2021年8月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：4.2g
＊1食分の野菜摂取量：約140g
＊きのことカレーの香りがマッチします。
＊きのこの種類はお好みのものにかえてもらってもOKです。
＊2021年6月食育献立
＊1食分の食物繊維摂取量：4.0g
＊野菜が約200g以上摂取できるメニューです。
＊パセリを大葉やバジルに変えてもいいでしょう。
＊2021年5月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：1.8g
＊鯵は3枚おろしにしたものでも構いません。
＊大葉をパセリやバジルに変えてもよいでしょう。
＊トマトソースの油は、お好みでえごま油やアマニ油にかえてもよいでしょう。
