メインのおかずのレシピ

＊2021年5月食育献立レシピです。

＊1食分の食物繊維量：1.8g

＊鯵は3枚おろしにしたものでも構いません。

＊大葉をパセリやバジルに変えてもよいでしょう。

＊トマトソースの油は、お好みでえごま油やアマニ油にかえてもよいでしょう。

＊2021年3月食育献立メニューです。

＊1食分の食物繊維量：1.3g

＊弱火でしっくり焼くとふっくら仕上がります。

＊2021年3月献立メニューです。

＊1食分の食物繊維量：2.5g

＊えびは揚げすぎないように注意しましょう。

＊2021年3月食育週間おすすめメニューです。

＊ドンシュー監修ラー油とかけるお酢を合わせた南蛮たれを作りました。

＊2021年3月食育週間おすすめメニューです。

＊下味をしっかりつけて、天ぷらにしました。

＊2020年12月食育献立です。

＊1食分の食物繊維量：0.7g

＊2020年11月食育週間おすすめメニューです。

＊玉ねぎはじっくり炒めると旨味がぐっと増します。

＊お好みでゆでたにんじんやブロッコリー、ポテトなどを添えてもいいです。

＊2020年11月食育週間おすすめメニュー

＊ハインツデミグラスソースを使ったビーフシチューレシピです。

＊時間をかけて煮込むほど牛すね肉がやわらかくなりおいしく仕上がります。

＊深めのフライパンでもできます。

＊牛肉をバターで焼くことでソースにコクがでます。

＊2020年食育週間おすすめメニューです。

＊白ワイン、フルーティーな赤やロゼワインとも。

＊サーモンの切り身を使う場合は、2切れを半分に切ってください。また、焼く前に酒と塩を振り、約10分おき、臭みを取って下さい。

＊チーズが出ないようにしっかり閉じましょう。

＊中の野菜はお好みのものでもいいです。

＊サケに含まれるビタミンDはチーズに含まれるカルシウムの吸収を助ける働きがあります。